Egy finom cukkiniből és parmezánból készült sütemény, amely előételnek vagy könnyű étkezésnek is tökéletes.
Hozzávalók
- 4 közepes cukkini
- 2 tojás
- 100 g liszt
- 1 tasak sütőpor
- 100 ml tej
- 50 ml olívaolaj
- 60 g reszelt parmezán sajt
- Só, bors
- Provence-i fűszernövények vagy bazsalikom (opcionális)
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Mosd meg a cukkinit, és reszeld le, vagy vágd mandolinnal nagyon vékony csíkokra.
- Egy tálban verjük fel a tojásokat a tejjel és az olívaolajjal.
- Add hozzá a lisztet és az élesztőt, majd keverd addig, amíg sima tésztát nem kapsz.
- Keverjük hozzá a reszelt parmezánt, ízesítsük sóval, borssal, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszernövényeket.
- Add hozzá a cukkinit a keverékhez, és keverd jól össze, hogy minden csíkot befedjen.
- Önts mindent egy lisztezett vagy kivajazott formába.
- Süsd 35-40 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, a közepe pedig megpirul.
- Hagyjuk kissé hűlni, mielőtt kiborítjuk.
Megjegyzések
- Fogyassza melegen, langyosan vagy hidegen.
- Köretként vagy könnyű saláta mellé is tálalható.
- Elkészítési idő: 15 perc
- Főzési idő: 40 perc
- Kategória: Főétel
- Elkészítési mód: Sütőben sütés
- Konyha: francia
Táplálás
- Adagméret: 1 rész
- Kalória: 180
- Cukor: 2 g
- Nátrium: 300 mg
- Zsír: 8 g
- Telített zsír: 1 g
- Telítetlen zsír: 6 g
- Transzzsír: 0 g
- Szénhidrát: 20 g
- Rost: 2 g
- Fehérje: 6 g
- Koleszterin: 50 mg
