Tippek a tökéletes éclairhez
Sütés közben ne nyisd ki a sütőt
Töltés előtt hagyd teljesen kihűlni a tésztát
Illatos tészta érdekében használj kezeletlen citromot
Tálalásig tartsd az éclairt hűtőszekrényben
Ha gazdagabb krémet szeretnél, kihűlés után adhatsz hozzá egy kis tejszínhabot
Összefoglalás
