Az avokádómag-kivonat gazdag polifenolokban – antioxidáns vegyületekben, amelyek akár 70-szer erősebbek, mint a pépé.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az avokádómag-por javítja a sejtek glükózfelvételét, csökkenti az oxidatív stresszt, és védi a hasnyálmirigy béta-sejtjeit (azokat, amelyek inzulint termelnek).
2. Avocatin B – A zsírégető molekula, amely kiegyensúlyozza az inzulinrezisztenciát
2015-ben a tudósok azonosítottak egy avokádóra jellemző lipidet, az Avocatin B-t (AvoB), amely erős metabolikus hatással rendelkezik.
Állatokon és sejteken, majd később embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az AvoB:
Védi a mitokondriumokat (a sejtek „erőműveit”) a felesleges zsírtól.
Csökkenti a hiányos zsíroxidációt – az inzulinjeleket blokkoló tényezők egyikét. Segíti az izmokat és a hasnyálmirigyet a zsír hatékonyabb „égetésében”.
Egyszerűen fogalmazva: közvetlenül, sejtek szintjén küzd az inzulinrezisztencia ellen.
A vizsgálatban résztvevők mindössze 60 nap alatt jelentős javulást tapasztaltak az éhomi vércukorszintben és az inzulinérzékenységben, miután avokádóból származó kivonatot fogyasztottak inzulin.
Az ősi kínai titok, amit talán eldobsz
A hagyományos kínai orvoslás régóta tiszteli az avokádó rokonait – a babérfélék családjába tartozó növényeket – gyógyító tulajdonságaik miatt. Mexikó és Kína egyes régióiban létezik egy kevésbé ismert gyakorlat: az avokádó magjait – azt a nagy részét, amely általában kárba vész – használják fel az úgynevezett „édes vizeletbetegség” (a cukorbetegség régi elnevezése) kezelésére.
És most a modern tudomány megerősíti ezt a bölcsességet:
Az avokádómag-kivonat gazdag polifenolokban – antioxidáns vegyületekben, amelyek akár 70-szer erősebbek, mint a pépé.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az avokádómag-por javítja a sejtek glükózfelvételét, csökkenti az oxidatív stresszt, és védi a hasnyálmirigy béta-sejtjeit (azokat, amelyek inzulint termelnek).
„Klasszikus ételek cukorbetegség ellen”
Élelmi rost (100 g-onként) Egészséges zsírok Antidiabetikus vegyület Glikémiás hatás
Avokádó ~6,7 g Magas B-avokádó + mag polifenol tartalom Nagyon alacsony
Zabpehely ~2,5 g Alacsony béta-glükán tartalom Mérsékelt
Chia mag ~34 g Mérsékelt — Alacsony
