5. Hány tojást kell enni?

A mértékletesség kulcsfontosságú. A legtöbb egészséges felnőtt számára napi 1-2 tojás biztonságosnak és hasznosnak tekinthető. A nagyobb fehérjeigényű emberek, például a sportolók, többet fogyaszthatnak, de továbbra is fontos, hogy változatos fehérjeforrásokat, például halat, babot és sovány húsokat fogyasszanak az étrendjükben.

6. Élelmiszerbiztonsági tippek

A tojásokat mindig alaposan süsd meg, hogy csökkentsd az ételmérgezés kockázatát. Ez különösen fontos a terhes nők, az idősebb felnőttek és a legyengült immunrendszerű emberek számára. A tojásokat hűtőszekrényben tárold, és kerüld a nyers vagy nem kellően átsütött tojások fogyasztását.