A nagymamám minden téli reggelen elkészítette ezt a három hozzávalóból álló, a nagy gazdasági világválság idején ismert alapvető ételt. Olcsó,

1 csésze sárga kukoricaliszt
3 csésze víz, elosztva
1 teáskanál só
Olaj vagy szalonnazsír a sütéshez (annyi, hogy befedje a serpenyőt)
Elkészítés
Kenyén kenj ki egy kenyérsütő formát vagy egy kis négyzet alakú sütőtálat, és tedd félre. Ez megakadályozza, hogy a sült kukoricaliszt egy éjszaka alatt kihűljön és megdermedjen.
Egy kis tálban keverd össze a kukoricalisztet 1 csésze vízzel, amíg sima nem lesz. Ez a lépés segít megakadályozni a csomósodást főzés közben.
Egy közepes lábasban forrald fel a maradék 2 csésze vizet és a sót alacsony lángon.