Spenótot általában az emberek főzeléknek elkészítve fogyasztják, egy jó tükörtojás és főtt krumpli kíséretében. Napjainkban viszont egyre többen próbálják ki máshogy elkészítve és fogyasztva zöld leveleit, különösen azok, akik kíméletesebb, könnyebben emészthető, egészségtudatos szeretnének étkezni. Ennek köszönhetően lett egyre népszerűbb a spenót tea, aminek fogyasztása nagyon egészséges.
A spenót tea elkészítése kimondottan egyszerű, és talán ennek is köszönhető, hogy egyre többen készítik, fogyasztják. A friss spenótleveleket forró, de nem lobogó vízzel leöntve néhány perc alatt elkészül a halvány színű, kissé zöld ízű ital. Az íze jellegzetes és friss, természetes hatást kelt,amit ízesíthetünk egy kevés citrommal vagy mentával is.
