**8 dolog, amit semmiképpen sem szabad mosogatógépbe tenni** (és miért)

Ha hozzám hasonlóan te is imádod a mosogatógép kényelmét. Ez egy modern csoda, ami időt és energiát takarít meg egy hosszú nap után. De itt a bökkenő: nem minden mosogatógép-barát. Ha rossz edényeket teszel a gépbe, nemcsak a kedvenc tárgyaidat kockáztatod, hanem károsíthatod a készülékedet, ragadós maradványokat hagyhatsz magad után, és drasztikusan lerövidítheted a konyhai eszközeid élettartamát.

Nem a félelemkeltésről van szó, hanem a tisztánlátásról. Ha megérted, mit mond a tudomány és a kulináris szakértők a mosogatógépek biztonságáról, megvédheted befektetéseidet, és évekig hatékonyan működtetheted a gépedet. Nézzük meg, mit ne mossunk a mosásból, és hogyan kell megfelelően ápolni ezeket a kényes tárgyakat.

Az aranyszabály: Kétség esetén ellenőrizze a gyártó címkéjét. Ha az van rajta, hogy „Csak kézzel mosható”, akkor higgyen neki. A mosogatógép intenzív hője és magas víznyomása sokkal agresszívabb, mint a gyengéd kézi mosás.

1. Éles kések és faeszközök

Kezdjük egy kicsit sokkolóbbal. Nemrég láttam, hogy a sztárszakács, Ina Garten posztolt egy képet az Instagramra, és tudod mit? A kései a mosogatógépben voltak! Lehet, hogy most azt gondolod: „Mi ez a nagy ügy?”

A valóság az, hogy a magas víznyomás a késeket a kosárban lévő többi tárgyhoz üti, ami hihetetlenül gyorsan eltompítja a penge élét. Továbbá az intenzív hő és az erős mosogatószerek miatt a fa nyél megrepedhet, eldeformálódhat, vagy akár le is válhat a pengéről. Végül pedig, ha vakon nyúlunk egy rejtett, éles pengékkel teli mosogatógépbe, az valódi biztonsági kockázatot jelent.

Hogyan ápoljuk őket: A késeket és a faeszközöket használat után azonnal mossuk el meleg, szappanos vízzel. Azonnal szárítsuk meg őket egy törülközővel, hogy megakadályozzuk a rozsdásodást (különösen a szénacél esetében), és tároljuk biztonságosan késtartóban vagy mágnescsíkon. Időnként dörzsöljük át a fa nyeleket élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelő ásványolajjal, hogy megőrizzük a felületük minőségét. Még ha egy kés állítólag „mosogatógépben mosható”, a kézi mosás sokkal tovább megőrzi borotvaélességét.