A Velencei krémkocka recept azok közé a sütemények közé tartozik, amelyek első ránézésre is eleganciát és árasztanak. Puha kakaós piskóta, kétféle lágy csokikrém és fényes csokimáz ezt a különleges, mégis könnyen elkészíthető desszertet. A rétegek harmonikusan simulnak egymásra, nagyon csokis, mégsem túl édes, az íze valami csodás.
Hozzávalók a kakaós piskótához:
8 tojás,
6 evőkanál finomliszt,
6 evőkanál cukor,
2 evőkanál kakaópor,
1 teáskanál sütőpor.
Hozzávalók a barna csokikrémhez:
3 dl habtejszín,
5 dkg porcukor,
20 dkg étcsokoládé,
1 evőkanál rumaroma,
20 dkg mascarpone.
Hozzávalók a fehér krémhez:
3 dl habtejszín,
100 g fehér csokoládé,
10 dkg porcukor,
20 dkg mascarpone.
Hozzávalók a csokimázhoz:
20 dkg étcsokoládé,
2 evőkanál olaj.
Elkészítés:
folytatás a következő oldalon
