Ennek a rákos wokételnek a varázsa az egyszerűségében rejlik. Lédús garnélarák, ropogós zöldségek és egy erőteljes fokhagymás-gyömbéres szósz, ami mindössze néhány perc alatt elkészül a serpenyőben.
Ez az a fajta étel, amitől úgy érzed, mintha valami különlegeset ennél, anélkül, hogy órákat kellene a konyhában töltened. Friss, könnyű és ízekben gazdag – pontosan amire szükséged van egy forgalmas hétköznap estén.
Ami még vonzóbbá teszi ezt az ételt, az a gyors és tápláló egyben. Körülbelül huszonöt percen belül egy komplett vacsora kerül az asztalra, amit a versenytársak elvitelre is fogyaszthatnak, de utólag nem lesz nehéz vagy zsíros.
A puha garnélarák és a színes zöldségek kombinációja tökéletes egyensúlyt teremt a fehérje, a rost és az íz között. Ez egy kényeztető étel friss csavarral.
Hozzávalók
4 főre szükséged lesz:
500 gramm nagy garnélarák, megtisztítva és meghámozva
2 evőkanál olívaolaj
1 piros kaliforniai paprika, csíkokra vágva
1 sárga kaliforniai paprika, csíkokra vágva
1 csésze brokkolirózsák
1 csésze cukorborsó
1/2 csésze reszelt sárgarépa
3 újhagyma,
felszeletelve 3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
60 ml szójaszósz (lehetőleg alacsony sótartalmú)
2 evőkanál méz 1
evőkanál
rizsecet 1 teáskanál kukoricakeményítő, 1 evőkanál vízben feloldva
Só és bors ízlés szerint
Szezámmag és friss koriander a díszítéshez
Főtt rizs vagy tészta a tálaláshoz
Előkészítési módszer
Folytassa az olvasást a következő oldalon.
