Mentsd el ezt a receptet, mert megmenti az életed! Egészséges krokettek sütés nélkül – mindig nagyszerűen sikerülnek!
Hozzávalók:
1 nagy cukkini, reszelve;
1 közepes sárgarépa, reszelve
; 1 közepes burgonya, reszelve;
4 evőkanál zabpehely (instant vagy hengerelt);
100 g reszelt sajt (mozzarella, cheddar, vagy a kedvenced);
2 egész tojás
Só ízlés szerint.
További fűszerek: bors, granulált fokhagyma, oregánó, kömény, kurkuma
Elkészítés lépésről lépésre:
Reszeld le a cukkinit, a sárgarépát és a burgonyát. Ezután tedd őket egy konyharuhába vagy szűrőedénybe, és nyomkodd ki jól a felesleges vizet. Ez a lépés elengedhetetlen ahhoz, hogy a krokettek ne legyenek átázottak.
A lecsepegtetett zöldségeket tegyük át egy nagy tálba. Adjuk hozzá a tojásokat, a zabpelyhet, a reszelt sajtot, a sót és a kívánt fűszereket. Jól keverjük össze, amíg kézzel formázható tésztát nem kapunk.
Formázd meg a kroketteket.
