A káposzta, más keresztesvirágú zöldségekhez hasonlóan, golyvaképző anyagokat tartalmaz, amelyek megzavarhatják a pajzsmirigy működését, különösen nagy mennyiségben fogyasztva. A golyvaképző anyagok megnehezíthetik a pajzsmirigy számára a szükséges jód felszívódását, ami megzavarhatja a hormontermelést és befolyásolhatja az egészséget.
Tehát, ha pajzsmirigyproblémákkal küzd, különösen golyvával (a pajzsmirigy rendellenes megnagyobbodása), legyen óvatos a káposztával.
2. Emésztési érzékenységben szenvedők
A káposzta puffadást és gázképződést okozhat a benne található raffinóz miatt, amely egy összetett szénhidrát, amelyet a szervezet nem tud teljesen megemészteni. Amikor eléri a beleket, erjed és gázokat termel.
3. Allergiára vagy szemirritációra hajlamos emberek
Hisztamintartalma miatt a káposzta allergiás reakciót válthat ki az allergiára hajlamos embereknél. Ez kiütés, viszketés, könnyező szemek, tüsszögés vagy akár szemvérzés formájában is megnyilvánulhat.
4. Vesebetegségben szenvedők
Vesebetegségben szenvedőknek kerülniük kell a káposzta fogyasztását, mivel oxálsavat tartalmaz, amely kötődhet az ásványi anyagokhoz, például a kalciumhoz, és vesekövet képezhet.
