🍴 Sült hurka savanyú káposzta ágyon (Recept)

👨‍🍳 Az elkészítés módja:

1. A káposzta előkészítése

• Ha a házi savanyú káposzta túl sós, egyszer mosd át hideg vízzel, majd alaposan nyomkodd ki.

• Egy serpenyőben kevés zsiradékon kezdd el párolni a káposztát.

• Add hozzá a babérlevelet és a szemes borsot, majd párold addig, amíg egy kis színt nem kap és az ízek össze nem érnek.

2. A hurka sütése

• A hurkákat sütés előtt egy vékony tűvel több helyen szurkáld meg, hogy a gőz távozni tudjon, és ne repedjenek ki a hő hatására.

• Helyezd a hurkákat a káposztaágy tetejére vagy mellé egy tepsibe.

• Süsd előmelegített sütőben (kb. 180°C-on) 25-30 percig, amíg a bőre ropogósra és pirosra nem sül.

3. Tálalás

• Tálald melegen, a káposztaágyra fektetve a sült hurkákat.

• Kísérőként kínálj hozzá főtt burgonyát és vastag szelet friss kenyeret, ahogy a képen is látható.