Mosd meg és szárítsd meg a kaprot és petrezselymet, majd aprítsd fel.
Add hozzá a póréhagymát és a tejfölt a leveshez, jól keverd el. Szórd bele a zöldfűszerek felét.
Főzd még néhány percig, majd ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval ízlés szerint.
Tálalás:
Tálald melegen, megszórva a maradék zöldfűszerekkel. Egy-két kanál tejföllel még krémesebb lesz.
Tálalási és tárolási tippek:
Kínáld pirított kenyérrel vagy krutonnal a ropogós textúráért.
Ha nagyobb adagot készítettél, hűtőben 3 napig tárolható, vagy lefagyasztható későbbi felhasználásra.
Variációk:
További zöldségekkel, például cukkinivel vagy brokkolival gazdagíthatod.
Tartalmasabb változathoz adj főtt csirkét vagy kolbászt.
Könnyebb verzióhoz tejföl helyett használj joghurtot.
Gyakori kérdések:
