Készítmény:
1. A lisztből, a porcukorból, a sóból és a hideg vajból gyúrjuk össze az omlós tésztát, majd adjuk hozzá a tojássárgáját, és legalább 30 percre tegyük hűtőbe.
Érdemes kipróbálni: Ezek a töltött zsemlék gyorsan a függőségeddé válnak!
2. Nyújtsd ki a tésztát, és szúrj ki csillagokat, a sütik felébe egy kis lyukat készítve. Előmelegített sütőben, kb. 160–180 °C-on süsd kb. 8-10 percig, majd hagyd kihűlni.
3. A pudingport a cukorral, a tejjel és a tojáslikőrrel főzzük sűrűre, majd hagyjuk kihűlni, és ha szükséges, keverjük hozzá a vajat, hogy sima tölteléket kapjunk. Kenjük meg a krémet a kekszeken, helyezzük rá a lyukas kekszeket, és szórjuk meg porcukorral.
