Valószínűleg már sokszor láttad ezeket a kis műanyag füleket az olajosüvegeken. Talán még figyelmen kívül is hagytad őket, azt gondolva, hogy csak megnehezítik az üveg kinyitását. Gondold át újra! Ezeknek a füleknek valódi céljuk van, és megkönnyíthetik a konyhai munkát. Tehát mielőtt kidobnád őket, derítsd ki, miért érdemes megtartani őket.
Kettős funkciójú fül
A fül fontos szerepet játszik az olaj tartósításában. Légmentesen záródó tömítésként működik, megakadályozva, hogy a levegő bejusson az üvegbe. A levegő károsíthatja az olajat azáltal, hogy felgyorsítja az oxidációt és megváltoztatja az ízét. Ez biztosítja az olaj jobb eltarthatóságát és meghosszabbítja az eltarthatóságát.
Folytatás a következő oldalon
Az olaj mennyiségének szabályozása
Amikor olyan receptet készítesz, amelyhez csak egy csepp olajra van szükség, nehéz lehet szabályozni az üvegből kifolyó mennyiséget. Az eredmény: mindig többet használsz, mint amennyi szükséges. A palack belsejében, a kupak alatt található műanyag fülnek köszönhetően ez a probléma gyorsan megoldódik.
A kis gyűrű lehetővé teszi, hogy részben lezárd az üveg nyílását, így jobban szabályozhatod az olaj mennyiségét. Ez lehetővé teszi, hogy cseppenként adagold a folyadékot. Praktikus, ugye?
Csak arra kell vigyázni, hogy ne nyomd túl erősen a gyűrűt, mert akkor belenyomódik az üvegbe. Óvatosan nyomd meg.
Kerüld el az olaj fröccsenését és kiömlését! Valószínűleg már öntöttél olajat egy serpenyőbe vagy ételre, véletlenül túl erősen nyomtad az üveget, és túl sokat ömlött belőle. Az eredmény? Fröccsenések mindenhol, beleértve a ruháidat és a tűzhelyet is.
Ebben az esetben egyszerűen vedd le a gyűrűt, és fordítsd fejjel lefelé az üveget, hogy elkerüld a fröccsenést és a kiömlést. Ez pénzt takarít meg, és megakadályozza az ilyen baleseteket.
