Hogyan tároljuk és hogyan fogyasszuk biztonságosan?
A mézzel kevert diót mindig tiszta, zárható üvegedényben tároljuk, lehetőleg hűvös, fénytől védett helyen. A méz természetes tartósítószer, ezért a diót is hosszabb ideig frissen tartja, de ügyeljünk rá, hogy ne kerüljön bele nedvesség vagy szennyeződés. Fogyasztáskor mindig tiszta kanalat használjunk.
A dió magas kalóriatartalmú, ezért a „nem lehet abbahagyni” érzés ellenére is törekedjünk a mértékletességre. Napi néhány teáskanálnyi mennyiség általában elegendő ahhoz, hogy érezzük a jótékony hatásait, anélkül, hogy túlzásba vinnénk a kalóriabevitelt. Diabétesz vagy inzulinrezisztencia esetén pedig különösen fontos a kezelőorvossal vagy dietetikussal egyeztetni, mielőtt rendszeresen fogyasztanánk nagyobb mennyiségű mézet.
