készítmény
Kezdésként helyezd a piskótalapot egy tortatartóra, és tekerd körbe egy 26 cm átmérőjű gyűrűvel.
Oldjuk fel a zselatint 200 ml vízben. Melegítsük fel egy lábasban, és hagyjuk kihűlni – de ne hagyjuk még megkötni.
Egy tálban verjük kemény habbá a tejszínt. Egy másik tálban keverjük össze a cukrot, a krémsajtot és a citromlevet.
Ezután keverjük a hideg, folyékony zselatint a krémsajtos keverékhez, és óvatosan forgassuk bele a felvert tejszínt. Végül forgassuk bele a fagyasztott málnát (ügyelve arra, hogy jól elváljanak egymástól).
Öntsük ezt a keveréket közvetlenül a pitealapra, és tegyük a hűtőszekrénybe körülbelül 30 percre.
Jó étvágyat!
