Melegítsd fel a serpenyőt. Helyezz egy serpenyőt közepesen magas lángra. Add hozzá az olívaolajat.
Pirítsd meg a marhahúst. Add hozzá közvetlenül a darált marhahúst (ne mosd meg). Hagyd állni 2-3 percig, hogy kéreg képződjön. Törd szét, és süsd teljesen megbarnulni.
Aromás anyagok hozzáadása Keverjük hozzá a hagymát, és pároljuk puhára. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük 30 másodpercig.
Ízesítés Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a paradicsompürét, a húslevest és a fűszereket. Jól keverjük meg, és forraljuk fel.
Lassú tűzön főzzük 10-15 percig, amíg besűrűsödik és ízletes nem lesz.
Befejezés Szórjuk meg sajttal (opcionális), és hagyjuk megolvadni.
