Kiadós, húsmentes rakott sütőtök: selymes krém fogja össze
Elkészítés:
A tököt 200 fokon kb. 40 perc alatt süsd meg.
A rizst főzd kevés vízben puhára. Maradék rizst is használhatsz hozzá.
A besamelhez olvaszd fel a vajat. Add hozzá a lisztet, kevergesd, amíg egy kis színt kap, majd öntsd fel a tejjel és az alaplével. Dobd bele a spenótleveleket, és kevergesd, amíg besűrűsödik. Ekkor húzd le a tűzről, és szórd meg kevés sóval, borssal és szerecsendióval.
A sült tököt kockázd fel, és a egyengesd el egy tepsiben. Forgasd össze a rizzsel és a spenótos besamellel. Szórd meg a tetejét reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told vissza a sütőbe 45 percre.
