1. Készítse el a kávéalapot.
Egy tálban keverje össze az instant kávét a tejjel, amíg sima, csomómentes koncentrátumot nem kap. Ez a lépés elengedhetetlen az ízek egyenletes eloszlásához.
2. Adjuk hozzá a sűrített tejet.
Adjuk az édesített sűrített tejet az előző keverékhez, és verjük simára és selymesre. Ügyeljünk arra, hogy ne legyenek csomók, és a színe egyenletes legyen.
3. Adjuk hozzá a tejszínhabot.
Egy nagy tálban öntsük a tejszínt, és óvatosan forgassuk a kávés keverékhez. Keverjük úgy, hogy levegőt adunk hozzá, és könnyű, levegős állagot kapunk.
4. Fagyaszd le a keveréket.
Tedd át a keveréket egy légmentesen záródó edénybe, simítsd el a felületét, és fedd le folpackkal, hogy ne képződjenek jégkristályok. Fagyaszd le legalább 6 órán át (ideális esetben egy éjszakán át).
