Finom keto lekvár recept alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz

A felszeletelt epret tedd egy lábasba közepes lángra, majd keverd hozzá az édesítőszert, amíg jól össze nem áll.
Hagyjuk a keveréket felmelegedni, időnként megkeverve, amíg forráspontig nem kezd.
Amikor az eper elkezd forrni, öntsük hozzá a citromlevet, és keverjük jól össze.
Folytasd a forralást körülbelül 15 percig, gyakran kevergetve, amíg a lekvár besűrűsödik és eléri a 220°F-ot.
Ügyelj arra, hogy gyakran keverd meg, hogy ne égjen meg, és egyenletes állagot kapj.
Vedd le a tűzről, és tedd a lekvárt egy üvegbe. Hagyd szobahőmérsékleten kihűlni, majd miután már nem meleg, tedd hűtőbe. Jó étvágyat!