Elkészítés:
A meggyet megmossuk, kimagoljuk és alaposan lecsöpögtetjük a víztől.
A tojásokat feltörjük, szétválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A fehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot és vaníliás cukrot. Ezt követően a sárgákat is egyenként belekeverjük. Az olajat óvatosan, vékonyan csorgatva adjuk hozzá, folyamatos kavarás mellett.
A lisztet átszitáljuk, a sütőport pedig a teáskanál citromlében felfuttatjuk. Egy spatula segítségével, óvatos mozdulatokkal belekeverjük a masszába a lisztet és a sütőport, majd a sütőpapírral bélelt formába öntjük. A meggyszemeket átforgathatjuk lisztben, hogy ne süllyedjenek el, és oszlassuk el egyenletesen a massza tetején. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 35-45 percig készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy elkészült-e. Ezt követően hagyjuk teljesen kihűlni, majd tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
