Kép: Császár Tamás
„Nem szeretünk sem pazarolni, sem ételt kidobni, ezért amikor tudomást szereztünk Enikőék kezdeményezéséről, még inkább felerősödött bennünk a gondolat, hogy megkeressük őket. Enikő kifejtette, milyen nagyszerű volna, ha a városban is működne egy ilyen tároló, nem kellett győzködnie, csatlakoztunk hozzájuk” – emlékszik a kezdetekre Bence. Hozzáteszi, Duka Enikő mindenben partner volt, gyorsan elkészítették számukra a dobozt és fel is állították az étterem mellett.
Az adományokat úgy kell elképzelni, mint egy ételrendelést, a finomságokat műanyag- vagy habdobozba adagolják, és lefóliázzák.
Ha ötadagnyi főzelék maradna, annyifelé adagolják az ételt. Böczkös Bence megosztja velünk: diszkréten kezelik a helyzetet, a doboz éppen azért jó, mert a rászorulóknak nem kell megalázkodniuk, az átadót ugyanis az ételbár mögötti parkolóban, a hátsó kijárat közelében helyezték el, így bárki szinte észrevétlenül elvehet egy adag ételt. Ami egyébként mindennap frissen készül, hiszen az étkezdében változatos napi ajánlatok közül választhatnak a vendégek.
Hogy mekkora szükség van a finomságokra íme egy példa: előfordult már, hogy bekopogtak az étterembe, szerényen érdeklődve, mikorra várhatják a megmaradt aznapi ételek kihelyezését. A városban az utóbbi években sajnos megnövekedett azok száma, akik lejjebb csúsztak a társadalmi ranglétrán. Elképzelhető, hogy a jelenség összefüggésben áll azzal, hogy a közelmúltban több munkáltató is megszűntette működését a városban.
Megható, hogy a környező utcákban élő, adakozni vágyó emberek hamar felfedezték a belvárosban található ételdobozt. Az étkezde tulajdonosa többször tapasztalta, hogy kenyér, konzerv vagy egyéb szárazáru is került a tárolóba környékbeliek jóvoltából. Vagyis hamar híre ment a kezdeményezésnek. Böczkös Bencének többen is mondták, emberségességből jelest érdemelnek a lehetőség megteremtéséért.
