Ideális napi chia magmennyiség
Bár a chia mag tápláló, nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani.
A legtöbb felnőtt számára napi 15 gramm (körülbelül egy púpozott evőkanál) elegendő. Azok, akik már hozzászoktak a rostban gazdag ételek fogyasztásához, 20-25 grammra növelhetik a bevitelt , de általában nem ajánlott napi 30 grammnál többet bevenni .
Gyermekek esetében az adagnak alacsonyabbnak kell lennie, az életkortól és az emésztési toleranciától függően.
Mivel a chia mag sok vizet szív fel, elengedhetetlen, hogy elegendő folyadékot fogyasszunk a nap folyamán . Ez segít megelőzni a kellemetlenségeket és támogatja a megfelelő emésztést.
Gyakorlati módszerek a chia magvak napi használatára
A chia mag egyik legnagyobb előnye a sokoldalúságuk. Könnyen hozzáadhatók számos mindennapi ételhez.
Néhány népszerű lehetőség a következők:
-
Keverjük őket joghurtba vagy zabpehelybe
-
Turmixokhoz és shake- ekhez adva
-
Megszórva pürésített gyümölcsre vagy gabonapelyhre
-
Salátákban, levesekben és szószokban való felhasználás
Egy jól ismert elkészítési mód a chia puding , amelynek során a magokat néhány órára tejbe (tejtermékbe vagy növényi alapúba) áztatják, amíg gélt nem képeznek. Ízesíthető gyümölcsökkel, fahéjjal, kakaóval vagy vaníliával.
Sós ételekben a chia magvak a következőkhöz adhatók:
-
Házi kenyér és muffinok
-
Zöldséges pogácsák vagy hamburgerek
-
Palacsinták, tortillák és kekszek
-
Sűrítőanyagként levesekben vagy szószokban
Gélképző képességük miatt vegán receptekben tojáshelyettesítőként is használják .
Chia magvak és testsúlyszabályozás
A chia mag gyakran szerepel a testsúlyszabályozásra összpontosító étrendekben. Ez főként a jóllakottságérzetet elősegítő és az emésztőrendszer egészségét támogató képességének köszönhető .
Amikor folyadékot felszívnak, kitágulnak a gyomorban, így az emberek hosszabb ideig érzik jóllakottságukat. Ez közvetve segíthet az adagok méretének és a felesleges nassolásnak a csökkentésében.
Azonban fontos tisztázni: a chia mag önmagukban nem okoznak fogyást . Nem zsírégető összetevők. Előnyeik csak akkor érvényesülnek, ha a következőkkel kombináljuk:
