Elkészítése:
1. Az élesztőt belemorzsoljuk egy bögrébe, megszórjuk a cukorral, majd öntünk rá negyed bögre langyos tejet, és felfuttatjuk.
2. Ezután a tészta többi hozzávalójával együtt kézzel vagy géppel lágy tésztát dagasztunk, melyet letakarva, meleg helyen a kétszeresére kelesztünk.
3. A tésztát kiborítjuk, kevés liszttel megszórjuk, kerekre formázzuk. Kizsírozott egy nagyobb tepsibe tesszük, szétterítjük, eligazítjuk egyenletesre, tetejét tojással megkenjük, a felezett szilvákkal (szorosan) kirakjuk a tetejét, majd az egészet alaposan megszórjuk a fahéjas cukorral.
4. 170-180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, alul-felül sütés programon.
Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂
