Készítmény
1. lépés: A kemény tojások előkészítése
- Tedd a tojásokat egy fazék hideg vízbe.
- Forraljuk fel, majd főzzük lassú tűzön 10 percig.
- A tojásokat hideg víz alatt öblítsd le, hámozd meg és tedd félre.
2. lépés: Az avokádó előkészítése
- Vágd félbe az avokádókat, távolítsd el a magjaikat.
- Kanalazzuk ki a húsát, majd villával tegyük egy tálba pépesítsük.
- Adjuk hozzá a citromlevet, hogy az avokádó ne barnuljon meg.
3. lépés: A tonhal előkészítése
- Egy másik tálban villával lazítsd szét a lecsöpögtetett tonhalat.
- Adjuk hozzá a majonézt, és keverjük jól össze, hogy sima állagot kapjunk.
4. lépés: A paradicsom előkészítése
- A paradicsomokat apró kockákra vágjuk.
- Távolítsa el a felesleges levet és magokat, hogy a csicseriborsó ne váljon vizessé.
5. lépés: A verrinok összeszerelése
- Kezdésként tegyünk egy réteg avokádópürét minden pohár aljára.
- Adjunk hozzá egy réteg tonhalat a majonézhez.
- Adjunk hozzá egy réteg kockára vágott paradicsomot.
- Morzsold a tetejére egy kevés kemény tojást.
- Ismételd a rétegeket, amíg a csészék teljesen meg nem telnek.
Főzési tippek
Tálalás előtt legalább 30 percig pihentessük a verrineket a hűtőben, hogy az ízek jól összeérjenek.
Köretjavaslatok
Ezeket a verrineket pirított kenyérrel vagy keksszel tálalhatjuk, hogy ropogós állagot kapjanak.
Tanács
Könnyebb változatért a majonézt túróval vagy natúr joghurttal helyettesítheted.
Elkészítési idő
- Elkészítési idő: 20 perc
- Főzési idő: 10 perc
- Teljes idő: 30 perc + hűtési idő
Tápérték információk (adagonként)
- Kalória: körülbelül 250
- Fehérje: 12g
- Nátrium: 300 mg
Az avokádós, tonhalas, paradicsomos és tojásos verrine-ek nemcsak finomak, de vizuálisan is vonzóak, így tökéletes választást jelentenek arra, hogy lenyűgözd a vendégeidet egy partin, vagy egyszerűen csak egy könnyű és kiegyensúlyozott étkezéshez. Gyors és egyszerű elkészíthetőségük ideálissá teszi őket minden képzettségi szintű szakács számára.
