Sajtgolyók: Ropogósak, krémesek és könnyen elkészíthetők.
Ki tudna ellenállni ezeknek az aranybarna sajtgolyóknak, kívül ropogósak, belül puhák? Ez az előétel tökéletes bármilyen alkalomra, a baráti összejövetelektől a hirtelen megéhezésig. Ennek a biztos receptnek köszönhetően otthon is könnyedén elkészítheted őket.
Hozzávalók a tökéletes sajtgolyókhoz:
200 g reszelt sajt (mozzarella, cheddar vagy gouda),
100 g búzaliszt,
1 tojás,
50 ml tej,
1 teáskanál sütőpor,
zsemlemorzsa a bevonáshoz,
sütőolaj, só és bors ízlés szerint.
Lépésről lépésre útmutató:
1. Keverd össze a hozzávalókat:
Egy nagy tálban keverd össze a reszelt sajtot a liszttel és a sütőporral. Add hozzá a tojást és a tejet, és keverd simára a tésztát. Ha a tészta túl sűrű, adj hozzá egy kevés tejet.
2. Formázz belőlük kis golyókat.
Vegyél kis darab tésztát, és formázz belőlük diónyi golyókat. Nyomd meg őket finoman a kezed között, hogy összenyomd őket, és ne morzsolódjanak össze sütés közben.
3. Ropogósra panírozva:
Forgass meg minden húsgombócot a zsemlemorzsában, ügyelve arra, hogy mindenhol bevonódjon. Ízesebbé teheted őket, ha fűszereket, például fokhagymaport vagy paprikát keversz a zsemlemorzsába.
4. Süsd aranybarnára.
Melegíts bőséges mennyiségű olajat egy serpenyőben közepes lángon. Süsd a golyókat kis adagokban, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Szedd ki őket egy szűrőkanállal egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.
A teljes elkészítési útmutató megtekintéséhez lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás (>) gombra, és ne felejtsd el MEGOSZTANI a barátaiddal a Facebookon.
folytatás a következő oldalon:
