A tiramisu egy klasszikus olasz desszert – krémes, finom, tele kávé és kakaó aromákkal. Puha mascarponés krémjével, eszpresszóba áztatott piskótájával és egy könnyű kakaórétegével a tiramisu az a desszert, ami elolvad a szádban!
Ez a recept egy autentikus, klasszikus, egyszerű tiramisuhoz, pont olyanhoz, amilyet a legjobb olasz kávézókban találsz. Sütés nélkül, gyorsan elkészíthető és abszolút ellenállhatatlan!
Készülj fel, hogy átélhesd az olasz nyaralás igazi ízeit!
Hozzávalók (egy 20×20 cm-es tepsihez vagy 6 adaghoz)
Desszertalap:
200 g savoiardi keksz
300 ml erős eszpresszó kávé
2 evőkanál amaretto vagy marsala likőr (opcionális, de ajánlott!)
1 teáskanál kávécukor (opcionális)
Mascarponés krém:
250 g mascarpone sajt (hűtött)
2 tojássárgája
50 g porcukor
200 ml 30%-os tejszín (hűtött, a habveréshez)
1 teáskanál vaníliaaroma
