Meggyszörp recept
Nah, szóval elkészült az első meggyszörpünk:)
Meggyszörp recept:
4,7 kg magos meggy
3,5 kg cukor (kilonként 70-80 dkg)
kevés Nátrium-benzoát
Ez a 4,7 kg meggy (ennyit szedtünk) épp elég volt. Megmostuk, a magot nem szedtük ki, és rákerült 2,5 kg cukor. A cukor segít abban, hogy több levet eresszen. Összenyomkodtuk kézzel, addig míg szinte csak a mag maradt.
Kevés Na-benzoát egy keveréssel.
